728x90 중동음식1 팔라펠을 아시나요? 어느 날 시카고에 사는 친구가 톡으로 사진을 보내줬다. falafel이라는 중동음식이라고 했다. 일단 이름이 너무 생소해서 모르겠다고 했고... 우연찮게 좋아하는 식당에서 이걸 파는 걸 알게 돼서 먹어봤다. 팔라펠의 정의 (by 위키피디아) 중동의 콩 완자이다. 이집트에서는 누에콩으로, 레반트 등지에서는 병아리콩으로 완자를 빚어 튀겨 내는 음식이며, 흔히 길거리 음식으로 먹는다. 이스라엘, 이집트, 팔레스타인의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 콜럼버스 주변에서 팔라펠을 검색해 보면 제법 많은 식당이 있는데.. 내가 간 곳은 콜럼버스에 몇 군데 지점이 있는 Brassica. https://www.brassicas.com/ 홈페이지에서 메뉴를 확인할 수 있다. (나는 어퍼알링톤과 이스턴에 있는 곳만 가봤.. 2023. 8. 18. 이전 1 다음 728x90
